Prune cuisine... simplement - Tag - PouletPrune cuisine... simplement, nouveau blog de recettes de cuisine simples pour tous les jours, qui vous donneras je l'espère des idées nouvelles.2024-03-19T14:02:02+01:00Prune cuisineurn:md5:7ed201678dfb551fe1165e521eca1344DotclearJambalayaurn:md5:fe35ade3f486cca1fda58c5bc2f834d52012-05-31T09:25:00+02:00Prune CuisinePlat completPoivronPouletRizTomate <p>Voici une recette facile et rapide à préparer.<br />
<em>Source : La cuisine côté fille Larousse</em><br />
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<img src="http://prunecuisine.free.fr/public/Photos_de_plats/Plats_complets/Jambalaya.jpg" alt="Jambalaya" style="display:block; margin:0 auto;" title="Jambalaya, mai 2012" /><br />
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<ins>Pour 4 personnes :</ins><br />
- 1 oignon<br />
- 4 blancs de poulet<br />
- 100 g de chorizo fort<br />
- 200g de riz<br />
- 400 g de tomate en conserve (ou fraiche maintenant que la saison arrive)<br />
- 2 poivrons rouges<br />
- 100 g de petits pois<br />
- 1 cube de bouillon de volaille<br />
- 1 cc d'épices tomato<br />
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Emincer l'oignon, couper le chorizo en petit dés. Faire revenir l'oignon et le chorizo. (pas besoin de matière grasse, le chorizo va libérer de l'huile)<br />
Couper le poulet en dés de 2cm environ. Ajouter et faire revenir avec le chorizo et l'oignon pendant quelques minutes. Ajouter le riz. Bien mélanger.<br />
Ajouter les tomates, 1/2 litre de bouillon de volaille et les épices. Laisser cuire à couvert pendant 15 minutes.<br />
Ensuite ajouter les poivrons coupés et les petits pois (surgelés pour moi). Continuer la cuisson à couvert pendant 10 minutes environ.<br />
Le riz doit être bien cuit et les liquides absorbés par le riz.<br />
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<em><q>Nous avons beaucoup aimé ce plat. Très vite cuisiné pour un plat équilibré et gouteux.</q></em></p>http://prunecuisine.free.fr/index.php?post/2012/05/31/Jambalaya#comment-formhttp://prunecuisine.free.fr/index.php?feed/atom/comments/70Cake poulet - curry - champignon de parisurn:md5:61d645aba0c349bb8e7029cbd4faaa482012-02-10T07:00:00+01:00Prune CuisineCake salé - Muffin SaléChampignonCurryPoulet <p><img src="http://prunecuisine.free.fr/public/Photos_de_plats/Cake_sale_-_muffin_sale/Cake_Poulet_Curry_Champignon.jpg" alt="Cake_Poulet_Curry_Champignon" style="display:block; margin:0 auto;" title="Cake_Poulet_Curry_Champignon, fév. 2012" /><br />
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<ins>Pour 1 cake :</ins><br />
- 150g de farine avec poudre levante intégrée<br />
- 3 oeufs<br />
- 12cl de lait demi-écrémé<br />
- 8cl d'huile de tournesol<br />
- 150g de dés de poulet<br />
- 300g de champignons de paris<br />
- 2cc de pâte de curry vert<br />
- sel, poivre<br />
<br />
Verser la farine avec le oeufs, puis mélanger.<br />
Ajouter ensuite le lait et l'huile puis mélanger à nouveau.<br />
Pendant ce temps, faire précuire à la poële les dés de poulet avec les champignons et le curry.<br />
Verser la garniture dans l'appareil préparé en parrallèle, puis mélanger.<br />
Prendre un moule à cake, le fariner, verser la préparation dans le moule.<br />
Faire cuire dans un four préchauffé pendant 40 minutes environ. (à surveiller selon votre four.)<br />
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<em><q>Un cake parfais accompagné d'une petite salade de mache pour un diner léger.</q></em></p>http://prunecuisine.free.fr/index.php?post/2011/12/26/Cake-poulet-au-curry-champignon-de-paris#comment-formhttp://prunecuisine.free.fr/index.php?feed/atom/comments/55Cordon bleu de pouleturn:md5:c3b6f661b7322af834df80b36077bffd2011-12-09T07:00:00+01:00Prune CuisineViande-VolailleJambonPoulet <p><em>Une recette très simple.</em><br />
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<img src="http://prunecuisine.free.fr/public/Photos_de_plats/Viande_Volaille/Cordon_Bleu_Poulet.jpg" alt="Cordon_Bleu_Poulet" style="display:block; margin:0 auto;" title="Cordon_Bleu_Poulet, déc. 2011" /><br />
<ins>Pour 2 personnes :</ins><br />
- 2 escalopes de poulet<br />
- 2 tranches de jambon sec<br />
- du fromage rapé<br />
- pour la panure : de la farine, 1 oeuf, de la chapelure<br />
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Ouvrir les escalopes en deux en coupant sur l'épaisseur.<br />
Saler et poivrer le poulet, poser sur l'escalope ouverte la tranche de jambon puis le fromage rapé.<br />
Refermer avec des cures dents pour moi.<br />
Passer dans la farine, dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.<br />
Cuire ensuite à la poële une dizaine de minute environ.</p>http://prunecuisine.free.fr/index.php?post/2011/12/09/Cordon-bleu-de-poulet#comment-formhttp://prunecuisine.free.fr/index.php?feed/atom/comments/50Tarte Poulet et Poivronsurn:md5:c8907be8203198379921ecbfb8af084f2011-12-04T07:00:00+01:00Prune CuisineTarte salée - PizzaPoivronPoulet <p><ins>Ingrédients pour 1 tarte :</ins><br />
- 1 pâte feillletée toute prête pour moi<br />
- 200g de mélange de poivrons vert, jaune et rouge<br />
- reste de poulet rôti, environ 1/4 (aile + un peu de blanc)<br />
- 3 oeufs<br />
- 20 cl de crème fraiche liquide légère<br />
- sel, poivre<br />
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<img src="http://prunecuisine.free.fr/public/Photos_de_plats/Tarte_salee_-_pizza/Tarte_poulet_poivron.jpg" alt="Tarte_poulet_poivron" style="display:block; margin:0 auto;" title="Tarte_poulet_poivron, nov. 2011" />
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Couper le poulet en petits morceaux.<br />
Faire revenir dans une poële environ 10 minutes le poulet et les lamelles de poivron en remuant régulièrement.<br />
Pendant ce temps, étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.<br />
Préparer l’appareil en battant les oeufs avec la crème, assaisonner.<br />
Déposer le mélange poulet et poivrons sur le fond de tarte. Recouvrir du mélange oeuf, crème.<br />
Cuire au four pendant 40 minutes environ.<br />
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<q><em>En entrée 6 parts, en plat complet 4 parts ou en apéritif 16 petites parts pour moi</em></q></p>http://prunecuisine.free.fr/index.php?post/2011/12/04/Tarte-Poulet-et-Poivrons#comment-formhttp://prunecuisine.free.fr/index.php?feed/atom/comments/48Tarte Poireaux Poulet au curryurn:md5:a5121e95a8458598eb62004e868a91152010-11-20T18:52:00+01:00Prune CuisineTarte salée - PizzaCurryPoireauPoulet <p>Ca y est nous avons amménagé dans notre maison... Donc petit à petit je vais réinvestir mon blog afin de vous faire partager mes recettes de tous les jours.<br />
Pour ce nouveau départ une recette simple mais originale grâce au curry.
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<img src="http://prunecuisine.free.fr/public/Photos_de_plats/Tarte_salee_-_pizza/.Tarte_poireau_pouletcurry_m.jpg" alt="Tarte_poireau_pouletcurry" style="display:block; margin:0 auto;" title="Tarte_poireau_pouletcurry, nov. 2010" /><br />
<ins>Ingrédients pour 4 à 6 parts :</ins><br />
- 1 pâte brisée<br />
- 2 blancs de poireaux<br />
- 2 blancs de poulet (environ 250g)<br />
- 2 CS de pâte de curry vert<br />
- 3 oeufs<br />
- 20 cl de crème fraiche liquide légère<br />
- sel, poivre, muscade<br />
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Commencer par laver et émincer les poireaux, les faire revenir dans une poële environ 10 minutes en remuant régulièrement.<br />
Pendant ce temps, couper le poulet en dés d’1 cm environ. Cuire le poulet dans une poële avec la pâte de curry.<br />
Etaler la pâte brisée dans un plat à tarte (de diamètre 24 cm pour moi). Piquer le fond avec une fourchette.<br />
Préparer l’appareil en battant les oeufs avec la crème, assaisonner.<br />
Déposer le mélange poireaux, poulet sur le fond de tarte. Recouvrir du mélange oeuf, crème.<br />
Cuire au four à 200° pendant 40 minutes environ.<br />
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<q><em>En entrée 6 parts ou en plat complet 4 parts</em></q></p>http://prunecuisine.free.fr/index.php?post/2010/11/20/Tarte-Poireaux-Poulet-au-curry#comment-formhttp://prunecuisine.free.fr/index.php?feed/atom/comments/32Poulet aux 3 légumesurn:md5:cfab49359f88b12bb81862b4cbc2f7372009-10-06T06:41:00+02:00Prune CuisineViande-VolailleChampignonPoivronPouletTomate <p><img src="http://prunecuisine.free.fr/public/Photos_de_plats/.Poulet_3Legumes_m.jpg" alt="Poulet_3Legumes" style="display:block; margin:0 auto;" title="Poulet_3Legumes, sept. 2009" /><br />
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<ins>Pour 4 gourmands :</ins><br />
1 poulet (environ 1,2 kg)<br />
250g de champignons de paris<br />
1 poivron vert<br />
6 tomates<br />
Huile d'olive, sel, poivre, piment d'espelette<br />
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Couper le poulet en morceaux et mettre à cuire dans l'huile d'olive (dans un wok pour moi).<br />
Le faire revenir à feu doux.<br />
Pendant ce temps, émincer les champignons, couper le poivron et les tomates en dé.<br />
Verser les légumes dans le wok, assaisonner avec du sel du poivre, et quelques pincées de piment d'espelette.<br />
Laisser mijoter à couvert, en remuant de temps en temps, pendant 30 minutes environ puis servez.</p>http://prunecuisine.free.fr/index.php?post/2009/10/06/Poulet-aux-3-l%C3%A9gumes#comment-formhttp://prunecuisine.free.fr/index.php?feed/atom/comments/15