Prune cuisine... simplement - Tag - Saumon fuméPrune cuisine... simplement, nouveau blog de recettes de cuisine simples pour tous les jours, qui vous donneras je l'espère des idées nouvelles.2024-03-19T14:02:02+01:00Prune cuisineurn:md5:7ed201678dfb551fe1165e521eca1344DotclearMuffins au saumon fuméurn:md5:18a73f373f059ceb12fa77ef5a27a1c22012-04-06T07:00:00+02:00Prune CuisineCake salé - Muffin SaléMuffin SaléSaumon fumé <p>Hier j'avais envie d'une gourmandise en entrée pour accompagner ma salade verte. Il me restait du saumon fumé... Et voila des muffins salés.<br />
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<img src="http://prunecuisine.free.fr/public/Photos_de_plats/Cake_sale_-_muffin_sale/.Muffins_saumon_fume_m.jpg" alt="Muffins_saumon_fume" style="display:block; margin:0 auto;" title="Muffins_saumon_fume, avr. 2012" /><br />
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<ins>Pour 12 muffins :</ins><br />
100g de saumon fumé<br />
1 sachet de levure<br />
150 g de farine<br />
3 oeufs<br />
150 ml de lait<br />
30 ml d'huile de tournesol<br />
Sel, Poivre<br />
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Mélanger la farine et la levure, puis les oeufs, le lait et l'huile. Saler et poivrer. (attention à ne pas trop saler le saumon fumé sale beaucoup)<br />
Couper le saumon en petits dés, incorporer le à la pâte.<br />
Remplir des empreintes à muffins en silicone au 3/4. Ce sera des formes de briochettes pour moi.<br />
Cuire pendant 25 minutes environ dans un four chaud.<br />
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<em><q>A manger tiède ou froid avec une salade, c'est une entrés parfaite pour ces jours ensolleillés.</q></em></p>http://prunecuisine.free.fr/index.php?post/2012/03/29/Muffins-au-saumon-fum%C3%A9#comment-formhttp://prunecuisine.free.fr/index.php?feed/atom/comments/62Salade au saumon fumé et surimiurn:md5:cbda9b91b112bb2826c648fc759b8c6d2010-11-26T07:00:00+01:00Prune CuisineSaladeSaladeSaumon fuméSurimi <p>Une petite recette de salade très fraiche et agréable à déguster.<br />
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<img src="http://prunecuisine.free.fr/public/Photos_de_plats/Salade/Salade_SaumonFume_Surimi.jpg" alt="Salade_SaumonFume_Surimi" style="display:block; margin:0 auto;" title="Salade_SaumonFume_Surimi, sept. 2010" /><br />
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<ins>Pour 6 personnes :</ins><br />
- 1 salade verte<br />
- 1 paquet de dés de saumon fumé<br />
- 18 batonnets de surimi<br />
- 12 apéricubes "poelée de saint jacques"<br />
- 1 botte de radis<br />
Pour la sauce, de l'huile noiX, du vinaigre de framboise, du sel et du poivre.<br />
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Préparer la salade, couper les feuilles en fines lamelles. Couper les batonnets de surimi en tronçons de 1cm environ. Laver les radis et les couper en très fines lamelles. Mélanger le tout , émietter les apéricubes sur les salades.<br />
Assaisonner avec la sauce à base d'huile de noix et de vinaigre de framboise.</p>http://prunecuisine.free.fr/index.php?post/2010/11/25/Salade-au-saumon-fum%C3%A9-et-surimi#comment-formhttp://prunecuisine.free.fr/index.php?feed/atom/comments/35Mini crêpe Dukan habillée de saumon fuméurn:md5:42b54717bf23abb5dbd8e5c7b20a07632010-05-28T09:17:00+02:00Prune CuisineEntréeDUKANSaumon fuméSon <p>Comme certains le savent je suis actuellement le régime DUKAN... Voici donc une petite recette inspirée du livre du régime.<br />
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<img src="http://prunecuisine.free.fr/public/Photos_de_plats/.DUKAN_Crepe_Saumon_m.jpg" alt="DUKAN_Crepe_Saumon" style="display:block; margin:0 auto;" title="DUKAN_Crepe_Saumon, mai 2010" /><br />
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<ins>Pour 6 crêpes de 5cm de diamètre environ :</ins><br />
2 CS de son d'avoine, 1 CS de son de blé, 1 oeuf, 1 CS de fromage blanc à 0%, sel, poivre, une pointe de curry<br />
Ces crêpes s'apparentent à des blinis. Pour les préparer il suffit de mélanger ensemble tous les ingrédients. Pour la cuisson prendre 1 cuillère à soupe de pâte et verser dans la poële bien chaude (sans matière grasse), cela forme un disque. Cuire environ 2 minutes de chaque côté (quand la crêpe se décolle de la poële, c'est le moment de cuire de l'autre côté).<br />
Emincer ensuite en petits dés 150g environ de saumon fumé. Garnir les crêpes des dés de saumon.<br />
Une petite entrée parfaite pour 2 personnes. Même quand on est pas au régime....</p>http://prunecuisine.free.fr/index.php?post/2010/05/28/Galette-au-saumon-fum%C3%A9e#comment-formhttp://prunecuisine.free.fr/index.php?feed/atom/comments/26