Mini crêpe Dukan habillée de saumon fumé
Par Prune Cuisine le vendredi, mai 28 2010, 09:17 - Entrée - Lien permanent
Comme certains le savent je suis actuellement le régime DUKAN... Voici donc une petite recette inspirée du livre du régime.
Pour 6 crêpes de 5cm de diamètre environ :
2 CS de son d'avoine, 1 CS de son de blé, 1 oeuf, 1 CS de fromage blanc à 0%, sel, poivre, une pointe de curry
Ces crêpes s'apparentent à des blinis. Pour les préparer il suffit de mélanger ensemble tous les ingrédients. Pour la cuisson prendre 1 cuillère à soupe de pâte et verser dans la poële bien chaude (sans matière grasse), cela forme un disque. Cuire environ 2 minutes de chaque côté (quand la crêpe se décolle de la poële, c'est le moment de cuire de l'autre côté).
Emincer ensuite en petits dés 150g environ de saumon fumé. Garnir les crêpes des dés de saumon.
Une petite entrée parfaite pour 2 personnes. Même quand on est pas au régime....
Commentaires
ça me donne envie de croquer dedans!
Oulala, j'en salive d'avance, c'est parfait!
On a le droit à ça quand on est au régime!!!! génial je te pique la recette ça me changera un peu de mon concombre au yaourt
Elles doivent etre très bonnes ces minis crêpes avec le saumon fumé!!
Je vois que tu suis le régime dunkan, ça va c'est pas trop trop dur ??? Tu le suis comme ça où tu t'es inscrite sur son site ?? Je te pose ses questions car je suis en train de réfléchir pour sauter le pas ^ - ^ En tout cas recette gourmande, j'adore Bisous
Christelle, pardon de pas avoir répondu plus tôt à ta question... Je suis le régime Dukan depuis plusieurs mois c'est pas toujours évident mais dans l'ensemble ça va...Je ne me suis pas inscrite sur le site, j'ai acheté les bouquins et je suis la méthode... A bientôt
Mmm j'adore le saumon fumé c'est si bon!